Wheat germ stabilization by infrared radiation
Gili, Renato D., Palavecino, Pablo M., Cecilia Penci, M., Martinez, Marcela L., Ribotta, Pablo D.Том:
54
Мова:
english
Журнал:
Journal of Food Science and Technology
DOI:
10.1007/s13197-016-2437-z
Date:
January, 2017
Файл:
PDF, 1.15 MB
english, 2017