Limiting amino acids in raw and processed amaranth grain protein from biological tests
Ricardo Bressani, Luiz G. Elias, Arnoldo Garcia-SotoТом:
39
Мова:
english
Сторінки:
12
DOI:
10.1007/bf01091933
Date:
September, 1989
Файл:
PDF, 660 KB
english, 1989