The important role of salivary α-amylase in gastric...

Food & Function 2017

The important role of salivary α-amylase in gastric digestion of wheat bread starch

Freitas, Daniela, Le Feunteun, Steven, Panouillé, Maud, Souchon, Isabelle

Наскільки Вам сподобалась ця книга?

Яка якість завантаженого файлу?

Скачайте книгу, щоб оцінити її якість

Яка якість скачаних файлів?

Рік:

2017

Мова:

english

Журнал:

Food & Function

DOI:

10.1039/C7FO01484H

Файл:

PDF, 778 KB

english, 2017

Виконується конвертація в

Конвертація в не вдалась