Characterization of cereal β-glucan extracts: Conformation...

Food Hydrocolloids 2018 / 1

Characterization of cereal β-glucan extracts: Conformation and structural aspects

Zielke, Claudia, Stradner, Anna, Nilsson, Lars

Наскільки Вам сподобалась ця книга?

Яка якість завантаженого файлу?

Скачайте книгу, щоб оцінити її якість

Яка якість скачаних файлів?

Мова:

english

Журнал:

Food Hydrocolloids

DOI:

10.1016/j.foodhyd.2017.12.036

Date:

January, 2018

Файл:

PDF, 1.11 MB

english, 2018

Виконується конвертація в

Конвертація в не вдалась