Hydrophobicity and emulsifying activity of milk proteins.

SHIMIZU, Makoto, SAITO, Masayoshj, YAMAUCHI, Kunio

Наскільки Вам сподобалась ця книга?

Яка якість завантаженого файлу?

Скачайте книгу, щоб оцінити її якість

Яка якість скачаних файлів?

Том:

Рік:

1986

Мова:

english

Журнал:

Agricultural and Biological Chemistry

DOI:

10.1271/bbb1961.50.791

Файл:

PDF, 312 KB

english, 1986

Виконується конвертація в

Конвертація в не вдалась