Estimation of the true growth yield and maintenance coefficient for yoghurt cultures
M. D. Oner, L. E. Erickson, S. S. YangТом:
28
Рік:
1986
Мова:
english
Сторінки:
8
DOI:
10.1002/bit.260280619
Файл:
PDF, 600 KB
english, 1986