Comparação de métodos para a determinação de açúcares redutores e totais em mel
Silva, Roberto do Nascimento, Monteiro, Valdirene Neves, Alcanfor, Joana D'Arc Ximenes, Assis, Elaine Meire, Asquieri, Eduardo RamirezТом:
23
Журнал:
Ciência e Tecnologia de Alimentos
DOI:
10.1590/S0101-20612003000300007
Date:
December, 2003
Файл:
PDF, 619 KB
2003
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