Oro-gastro-intestinal digestion of starch in white bread,...

Food Chemistry 2018 / 9

Oro-gastro-intestinal digestion of starch in white bread, wheat-based and gluten-free pasta: unveiling the contribution of human salivary α-amylase

Freitas, Daniela, Le Feunteun, Steven

Наскільки Вам сподобалась ця книга?

Яка якість завантаженого файлу?

Скачайте книгу, щоб оцінити її якість

Яка якість скачаних файлів?

Мова:

english

Журнал:

Food Chemistry

DOI:

10.1016/j.foodchem.2018.09.025

Date:

September, 2018

Файл:

PDF, 903 KB

english, 2018

Виконується конвертація в

Конвертація в не вдалась