An integral profile of bioactive compounds and functional properties of prickly pear (Opuntia ficus indica L.) peel with different tonalities
Amaya-Cruz, Diana M., Pérez-Ramírez, Iza F., Delgado-García, Jorge, Mondragón-Jacobo, Candelario, Dector-Espinoza, Andrés, Reynoso-Camacho, RosalíaМова:
english
Журнал:
Food Chemistry
DOI:
10.1016/j.foodchem.2018.11.031
Date:
November, 2018
Файл:
PDF, 1.03 MB
english, 2018
File converter
Більше результатів пошуку
More benefits 
