Production of organic acids byLactobacillusstrains in three different media
Zsolt Zalán, Jaroslav Hudáček, Jiří Štětina, Jana Chumchalová, Anna HalászТом:
230
Мова:
english
Сторінки:
10
DOI:
10.1007/s00217-009-1179-9
Date:
January, 2010
Файл:
PDF, 412 KB
english, 2010