Fatty acid bioaccessibility and structural breakdown from in vitro digestion of almond particles
Swackhamer, Clay, Zhang, Zhichao, Taha, Ameer Y., Bornhorst, Gail M.Рік:
2019
Журнал:
Food & Function
DOI:
10.1039/C9FO00789J
Файл:
PDF, 1.79 MB
2019