Effect of aroma perception on taste and mouthfeel dimensions of red wines: Correlation of sensory and chemical measurements
Sáenz-Navajas, María-Pilar, Ferrero-del-Teso, Sara, Jeffery, David W., Ferreira, Vicente, Fernández-Zurbano, PurificaciónМова:
english
Журнал:
Food Research International
DOI:
10.1016/j.foodres.2019.108945
Date:
December, 2019
Файл:
PDF, 896 KB
english, 2019
File converter
Більше результатів пошуку
More benefits 
