Low pH enhances the transfer of carotene from carrot juice to olive oil
Gillian T. Rich, Annette Fillery-Travis, Mary L. ParkerТом:
33
Мова:
english
Сторінки:
8
DOI:
10.1007/s11745-998-0296-5
Date:
October, 1998
Файл:
PDF, 1.02 MB
english, 1998