Formation of inclusion complexes of starch with fatty acid esters of bioactive compounds
Ursula V. Lay Ma, John D. Floros, Gregory R. ZieglerТом:
83
Рік:
2011
Мова:
english
Сторінки:
10
DOI:
10.1016/j.carbpol.2010.10.055
Файл:
PDF, 962 KB
english, 2011