Estimation of effective diffusivity of pear tissue and cuticle by means of a numerical water diffusion model
T.A. Nguyen, P. Verboven, N. Scheerlinck, Stefan Vandewalle, Bart M. NicolaïТом:
72
Рік:
2006
Мова:
english
Сторінки:
10
DOI:
10.1016/j.jfoodeng.2004.11.019
Файл:
PDF, 261 KB
english, 2006
File converter
Більше результатів пошуку
More benefits 
