BLADE TENDERIZATION OF BEEF PSOAS MAJOR AND SEMITENDINOSUS MUSCLES
S. C. SEIDEMAN, G. C. SMITH, Z. L. CARPENTER, W. H. MARSHALLТом:
42
Рік:
1977
Мова:
english
Сторінки:
3
DOI:
10.1111/j.1365-2621.1977.tb08413.x
Файл:
PDF, 405 KB
english, 1977