Effect of High Dietary Vitamin E on Lipid Stability of Oven-cooked and Hot-smoked Trout Fillets
Sitima Jittinandana, P. Brett Kenney, Susan D. Slider, Joseph A. HankinsТом:
71
Рік:
2006
Мова:
english
Сторінки:
1
DOI:
10.1111/j.1365-2621.2006.tb15608.x
Файл:
PDF, 103 KB
english, 2006