Effect of osmotic dehydration on the drying kinetics and quality of cashew apple
Patricia Moreira Azoubel, Ânoar Abbas El-Aouar, Renata Valeriano Tonon, Louise Emy Kurozawa, Graziella Colato Antonio, Fernanda Elizabeth Xidieh Murr, Kil Jin ParkТом:
44
Рік:
2009
Мова:
english
Сторінки:
7
DOI:
10.1111/j.1365-2621.2008.01783.x
Файл:
PDF, 200 KB
english, 2009
File converter
Більше результатів пошуку
More benefits 
