Utilization of brewer’s spent grain in the production of Frankfurters
Emin Burçin Özvural, Halil Vural, İncilay Gökbulut, Özen Özboy-ÖzbaşТом:
44
Рік:
2009
Мова:
english
Сторінки:
7
DOI:
10.1111/j.1365-2621.2009.01921.x
Файл:
PDF, 122 KB
english, 2009