Improving acetic acid production of Acetobacter pasteurianus AC2005 in hawthorn vinegar fermentation by using beer for seed culture
Yu Zheng, Keping Zhang, Chunxia Wang, Hongxiang Liu, Jianmei Luo, Min WangТом:
45
Рік:
2010
Мова:
english
Сторінки:
6
DOI:
10.1111/j.1365-2621.2010.02413.x
Файл:
PDF, 840 KB
english, 2010
File converter
Більше результатів пошуку
More benefits 
