Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів

Volume 64; Issue 3

International Journal of Food Microbiology

Volume 64; Issue 3
8

Reaction kinetic interpretation of heat destruction influenced by environmental factors

Oliver Reichart
Журнал:
International Journal of Food Microbiology
Рік:
2001
Мова:
english
Файл:
PDF, 110 KB
english, 2001
12

Influence of carvacrol on growth and toxin production by Bacillus cereus

A Ultee, E.J Smid
Журнал:
International Journal of Food Microbiology
Рік:
2001
Мова:
english
Файл:
PDF, 118 KB
english, 2001
15

Microbial growth modelling with artificial neural networks

S Jeyamkondan, D.S Jayas, R.A Holley
Журнал:
International Journal of Food Microbiology
Рік:
2001
Мова:
english
Файл:
PDF, 282 KB
english, 2001
20

Subject Index

Журнал:
International Journal of Food Microbiology
Рік:
2001
Мова:
english
Файл:
PDF, 30 KB
english, 2001
21

Author Index

Журнал:
International Journal of Food Microbiology
Рік:
2001
Мова:
english
Файл:
PDF, 40 KB
english, 2001
22

Calendar

Журнал:
International Journal of Food Microbiology
Рік:
2001
Мова:
english
Файл:
PDF, 33 KB
english, 2001
23

Bibliography of food microbiology

Журнал:
International Journal of Food Microbiology
Рік:
2001
Файл:
PDF, 3.47 MB
2001
24

Contents of Volume 64

Журнал:
International Journal of Food Microbiology
Рік:
2001
Мова:
english
Файл:
PDF, 38 KB
english, 2001
25

On the need for another type of predictive model in structured foods

E.J. Dens, J.F. Van Impe
Журнал:
International Journal of Food Microbiology
Рік:
2001
Мова:
english
Файл:
PDF, 2.05 MB
english, 2001
26

A study on the effects of high pressure and heat on Bacillus subtilis spores at low pH

Elke Y. Wuytack, Chris W. Michiels
Журнал:
International Journal of Food Microbiology
Рік:
2001
Мова:
english
Файл:
PDF, 443 KB
english, 2001