Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів

Volume 64; Issue 4

Journal Dairy Research

Volume 64; Issue 4
2

Relationship between degree of casein hydrolysis and phosphopeptide release

Рік:
1997
Мова:
english
Файл:
PDF, 229 KB
english, 1997
10

Development of a medium simulating Emmental juice for propionibacteria growth

Рік:
1997
Мова:
english
Файл:
PDF, 208 KB
english, 1997
12

Genetic polymorphism of plasminogen in dairy cattle

Рік:
1997
Мова:
english
Файл:
PDF, 148 KB
english, 1997
15

Relationship between rheological properties and degree of κ-casein proteolysis during renneting of milk

Рік:
1997
Мова:
english
Файл:
PDF, 286 KB
english, 1997
17

Study of the polymorphism of ovine αs1- and αs2-caseins by capillary electrophoresis

Рік:
1997
Мова:
english
Файл:
PDF, 481 KB
english, 1997