Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів

Volume 21; Issue 5

1

STABILITY OF CURCUMINOIB PIGMENTS IN MODEL SYSTEMS

Рік:
1997
Мова:
english
Файл:
PDF, 464 KB
english, 1997
2

CONTINUOUS-FLOW MICROWAVE INACTIVATION KINETICS OF PECTIN METHYL ESTERASE IN ORANGE JUICE

Рік:
1997
Мова:
english
Файл:
PDF, 596 KB
english, 1997
3

KINETICS OF NONENZYMATIC BROWNING IN CHEDDAR CHEESE POWDER DURING STORAGE

Рік:
1997
Мова:
english
Файл:
PDF, 637 KB
english, 1997
5

QUANTITATIVE ANALYSIS OF PYRAZINES IN A HYDROPHILIC SOLID MODEL SYSTEM

Рік:
1997
Мова:
english
Файл:
PDF, 761 KB
english, 1997