Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів

Volume 3; Issue 4

1

CHEMICAL AND CONFORMATIONAL CHANGES OF OVALBUMIN DUE TO THE MAILLARD REACTION

Рік:
1980
Мова:
english
Файл:
PDF, 477 KB
english, 1980
2

NMR-STUDY OF WATER IN SOME STARCHES AND VEGETABLES

Рік:
1980
Мова:
english
Файл:
PDF, 992 KB
english, 1980
3

WATER LOSS, THERMAL AND STRUCTURAL PROPERTIES OF DRY COOKED POTATO TUBERS

Рік:
1980
Мова:
english
Файл:
PDF, 1.36 MB
english, 1980
5

BOOK REVIEW

Рік:
1980
Мова:
english
Файл:
PDF, 92 KB
english, 1980