Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів

Volume 75; Issue 4

1

The potential allergenicity of novel foods

Рік:
1997
Мова:
english
Файл:
PDF, 174 KB
english, 1997
4

Mechanism of cyanogen reduction in cassava roots during cooking

Рік:
1997
Мова:
english
Файл:
PDF, 187 KB
english, 1997
9

Effect of water activity on the mechanical properties of selected legumes and nuts

Рік:
1997
Мова:
english
Файл:
PDF, 499 KB
english, 1997
12

Role of oxygen on acetic acid production byBrettanomyces/Dekkera in winemaking

Рік:
1997
Мова:
english
Файл:
PDF, 263 KB
english, 1997
13

Detection of pits in olives under motion by nuclear magnetic resonance

Рік:
1997
Мова:
english
Файл:
PDF, 322 KB
english, 1997