Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів

Volume 50; Issue 5

Ecology of Food and Nutrition

Volume 50; Issue 5

1

Sensory Acceptability and Factors Predicting the Consumption of Grain Amaranth in Kenya

Macharia-Mutie, Catherine W., Van de Wiel, Anne M., Moreno-Londono, Ana M., Mwangi, Alice M., Brouwer, Inge D.

Журнал:

Ecology of Food and Nutrition

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 222 KB

english, 2011

2

Horticultural and Gathering Practices Complement Each Other: A Case Study in a Rural Population of Northwestern Patagonia

Eyssartier, Cecilia, Ladio, Ana H., Lozada, Mariana

Журнал:

Ecology of Food and Nutrition

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 249 KB

english, 2011

3

Interstate Migration and Changing Food Preferences in India

Tripathi, Amarnath, Srivastava, Shraddha

Журнал:

Ecology of Food and Nutrition

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 347 KB

english, 2011

4

Antioxidant and Type 2 Diabetes Related Functional Properties of Phytic Acid Extract from Kenyan Local Food Ingredients: Effects of Traditional Processing Methods

Kunyanga, Catherine N., Imungi, Jasper K., Okoth, Michael W., Biesalski, Hans K., Vadivel, Vellingiri

Журнал:

Ecology of Food and Nutrition

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 358 KB

english, 2011

5

The Potential of Local Farming on the Navajo Nation to Improve Fruit and Vegetable Intake: Barriers and Opportunities

Setala, Ashley, Bleich, Sara N., Speakman, Kristen, Oski, Jane, Martin, Tammy, Moore, Regina, Tohannie, Marcella, Gittelsohn, Joel

Журнал:

Ecology of Food and Nutrition

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 247 KB

english, 2011