Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024
Про збір коштів
пошук книг
книги
пошук статей
статті
Пожертвування:
16.6% досягнуто
Увійти
Увійти
авторизованим користувачам доступні:
персональні рекомедації
Telegram бот
історія завантажувань
надіслати на Email чи Kindle
управління добірками
зберігання у вибране
Особисте
Запити на книги
Вивчення
Журнали
Участь
Підтримати
Litera Library
Пожертвувати паперові книги
Додати паперові книги
Відкрити LITERA Point
Volume 34; Issue 1
Main
Food Control
Volume 34; Issue 1
Food Control
Volume 34; Issue 1
1
Essential oil of Algerian rose-scented geranium (Pelargonium graveolens): Chemical composition and antimicrobial activity against food spoilage pathogens
Boukhatem, Mohamed Nadjib
,
Kameli, Abdelkrim
,
Saidi, Fairouz
Журнал:
Food Control
Рік:
2013
Мова:
english
Файл:
PDF, 226 KB
Ваші теги:
english, 2013
2
Monitoring Aflatoxin M1 levels in ewe's and goat's milk in Thessaly, Greece; potential risk factors under organic and conventional production schemes
Malissiova, E.
,
Tsakalof, A.
,
Arvanitoyannis, I.S.
,
Katsafliaka, A.
,
Katsioulis, A.
,
Tserkezou, P.
,
Koureas, M.
,
Govaris, A.
,
Hadjichristodoulou, C.
Журнал:
Food Control
Рік:
2013
Мова:
english
Файл:
PDF, 338 KB
Ваші теги:
english, 2013
3
Commercialization of a critically endangered species (largetooth sawfish, Pristis perotteti) in fish markets of northern Brazil: Authenticity by DNA analysis
Melo Palmeira, Carlos André
,
da Silva Rodrigues-Filho, Luis Fernando
,
de Luna Sales, João Bráullio
,
Vallinoto, Marcelo
,
Schneider, Horacio
,
Sampaio, Iracilda
Журнал:
Food Control
Рік:
2013
Мова:
english
Файл:
PDF, 922 KB
Ваші теги:
english, 2013
4
Determination of deoxynivalenol (DON) and its derivatives: Current status of analytical methods
Ran, Ran
,
Wang, Canhua
,
Han, Zheng
,
Wu, Aibo
,
Zhang, Dabing
,
Shi, Jianxin
Журнал:
Food Control
Рік:
2013
Мова:
english
Файл:
PDF, 598 KB
Ваші теги:
english, 2013
5
Modeling growth kinetics of Listeria monocytogenes in pork cuts from packaging to fork under different storage practices
De Cesare, A.
,
Valero, A.
,
Lucchi, A.
,
Pasquali, F.
,
Manfreda, G.
Журнал:
Food Control
Рік:
2013
Мова:
english
Файл:
PDF, 1.06 MB
Ваші теги:
english, 2013
6
Beauvericin degradation during bread and beer making
Meca, G.
,
Zhou, T.
,
Li, X.-Z.
,
Mañes, J.
Журнал:
Food Control
Рік:
2013
Мова:
english
Файл:
PDF, 928 KB
Ваші теги:
english, 2013
7
Antibacterial performance of solvent cast polycaprolactone (PCL) films containing essential oils
Martínez-Abad, A.
,
Sánchez, G.
,
Fuster, V.
,
Lagaron, J.M.
,
Ocio, M.J.
Журнал:
Food Control
Рік:
2013
Мова:
english
Файл:
PDF, 656 KB
Ваші теги:
english, 2013
8
Optimal delivery cycles for joint distribution of multi-temperature food
Hsu, Chaug-Ing
,
Chen, Wei-Ting
,
Wu, Wei-Jen
Журнал:
Food Control
Рік:
2013
Мова:
english
Файл:
PDF, 470 KB
Ваші теги:
english, 2013
9
Yeast diversity of traditional alcohol fermentation starters for Hong Qu glutinous rice wine brewing, revealed by culture-dependent and culture-independent methods
Lv, Xu-Cong
,
Huang, Xiao-Lan
,
Zhang, Wen
,
Rao, Ping-Fan
,
Ni, Li
Журнал:
Food Control
Рік:
2013
Мова:
english
Файл:
PDF, 370 KB
Ваші теги:
english, 2013
10
Prevalence, characterisation, and antimicrobial resistance of Listeria species and Listeria monocytogenes isolates from raw milk in farm bulk tanks
Jamali, Hossein
,
Radmehr, Behrad
,
Thong, Kwai Lin
Журнал:
Food Control
Рік:
2013
Мова:
english
Файл:
PDF, 437 KB
Ваші теги:
english, 2013
11
Antimicrobial resistance and genetic characterization of Campylobacter spp. from three countries
Wieczorek, Kinga
,
Dykes, Gary A.
,
Osek, Jacek
,
Duffy, Lesley L.
Журнал:
Food Control
Рік:
2013
Мова:
english
Файл:
PDF, 1.52 MB
Ваші теги:
english, 2013
12
Chitosan films for the microbiological preservation of refrigerated sole and hake fillets
Fernández-Saiz, P.
,
Sánchez, G.
,
Soler, C.
,
Lagaron, J.M.
,
Ocio, M.J.
Журнал:
Food Control
Рік:
2013
Мова:
english
Файл:
PDF, 408 KB
Ваші теги:
english, 2013
13
Alternaria mycotoxins in wheat – A 10 years survey in the Northeast of Germany
Müller, Marina E.H.
,
Korn, Ulrike
Журнал:
Food Control
Рік:
2013
Мова:
english
Файл:
PDF, 514 KB
Ваші теги:
english, 2013
14
Efficient inner filter effect of gold nanoparticles on the fluorescence of CdS quantum dots for sensitive detection of melamine in raw milk
Cao, Xianyi
,
Shen, Fei
,
Zhang, Minwei
,
Guo, Jiajia
,
Luo, Yeli
,
Li, Xing
,
Liu, Han
,
Sun, Chunyan
,
Liu, Jingbo
Журнал:
Food Control
Рік:
2013
Мова:
english
Файл:
PDF, 997 KB
Ваші теги:
english, 2013
15
Effectiveness of sampling plans by attributes based on mixture distributions characterising microbial clustering in food
Mussida, Arianna
,
Gonzales-Barron, Ursula
,
Butler, Francis
Журнал:
Food Control
Рік:
2013
Мова:
english
Файл:
PDF, 2.31 MB
Ваші теги:
english, 2013
16
Effect of atmospheric pressure cold plasma (APCP) on the inactivation of Escherichia coli in fresh produce
Bermúdez-Aguirre, Daniela
,
Wemlinger, Erik
,
Pedrow, Patrick
,
Barbosa-Cánovas, Gustavo
,
Garcia-Perez, Manuel
Журнал:
Food Control
Рік:
2013
Мова:
english
Файл:
PDF, 1.50 MB
Ваші теги:
english, 2013
17
Direct and indirect contamination with ochratoxin A of ripened pork products
Bertuzzi, Terenzio
,
Gualla, Alessia
,
Morlacchini, Mauro
,
Pietri, Amedeo
Журнал:
Food Control
Рік:
2013
Мова:
english
Файл:
PDF, 226 KB
Ваші теги:
english, 2013
18
Table olive fermentation with multifunctional Lactobacillus pentosus strains
Rodríguez-Gómez, F.
,
Bautista-Gallego, J.
,
Arroyo-López, F.N.
,
Romero-Gil, V.
,
Jiménez-Díaz, R.
,
Garrido-Fernández, A.
,
García-García, P.
Журнал:
Food Control
Рік:
2013
Мова:
english
Файл:
PDF, 1.29 MB
Ваші теги:
english, 2013
19
Inactivation of natural microflora and inoculated Listeria innocua on whole raw shrimp by ozonated water, antimicrobial coatings, and cryogenic freezing
Guo, Mingming
,
Jin, Tony Z.
,
Yang, Ruijin
,
Antenucci, Rachel
,
Mills, Brittany
,
Cassidy, Jennifer
,
Scullen, O. Joseph
,
Sites, Joseph E.
,
Rajkowski, Kathleen T.
,
Sommers, Christopher H.
Журнал:
Food Control
Рік:
2013
Мова:
english
Файл:
PDF, 618 KB
Ваші теги:
english, 2013
20
Primary characterization of bacteriocin paracin C – A novel bacteriocin produced by Lactobacillus paracasei
Pei, Jinjin
,
Yuan, Yahong
,
Yue, Tianli
Журнал:
Food Control
Рік:
2013
Мова:
english
Файл:
PDF, 676 KB
Ваші теги:
english, 2013
21
Effect of the gamma radiation on histamine production, lipid peroxidation and antioxidant parameters during storage at two different temperatures in sardine (Sardina pilchardus)
Maltar-Strmečki, Nadica
,
Ljubić-Beer, Blanka
,
Laškaj, Renata
,
Aladrović, Jasna
,
Džaja, Petar
Журнал:
Food Control
Рік:
2013
Мова:
english
Файл:
PDF, 258 KB
Ваші теги:
english, 2013
22
Determination of the peroxide value in extra virgin olive oils through the application of the stepwise orthogonalisation of predictors to mid-infrared spectra
Pizarro, C.
,
Esteban-Díez, I.
,
Rodríguez-Tecedor, S.
,
González-Sáiz, J.M.
Журнал:
Food Control
Рік:
2013
Мова:
english
Файл:
PDF, 925 KB
Ваші теги:
english, 2013
23
Investigation of food and water microbiological conditions and foodborne disease outbreaks in the Federal District, Brazil
Nunes, Márcia Menezes
,
Mota, Ana Lourdes Arrais de Alencar
,
Caldas, Eloisa Dutra
Журнал:
Food Control
Рік:
2013
Мова:
english
Файл:
PDF, 498 KB
Ваші теги:
english, 2013
24
Detection of seagull meat in meat mixtures using real-time PCR analysis
Kesmen, Zülal
,
Celebi, Yasemin
,
Güllüce, Ayten
,
Yetim, Hasan
Журнал:
Food Control
Рік:
2013
Мова:
english
Файл:
PDF, 322 KB
Ваші теги:
english, 2013
25
Salmonella and Campylobacter prevalence and concentration on pasture-raised broilers processed on-farm, in a Mobile Processing Unit, and at small USDA-inspected facilities
Trimble, Lisa M.
,
Alali, Walid Q.
,
Gibson, Kristen E.
,
Ricke, Steven C.
,
Crandall, Philip
,
Jaroni, Divya
,
Berrang, Mark
Журнал:
Food Control
Рік:
2013
Мова:
english
Файл:
PDF, 331 KB
Ваші теги:
english, 2013
26
Barriers, benefits and motivation factors for the implementation of food safety management system in the food sector in Harare Province, Zimbabwe
Macheka, Lesley
,
Manditsera, Faith Angeline
,
Ngadze, Ruth Tambudzai
,
Mubaiwa, Juliet
,
Nyanga, Loveness Kuziwa
Журнал:
Food Control
Рік:
2013
Мова:
english
Файл:
PDF, 333 KB
Ваші теги:
english, 2013
27
Dot blot and PCR for Brettanomyces bruxellensis detection in red wine
Cecchini, Francesca
,
Iacumin, Lucilla
,
Fontanot, Marco
,
Comuzzo, Piergiorgio
,
Comi, Giuseppe
,
Manzano, Marisa
Журнал:
Food Control
Рік:
2013
Мова:
english
Файл:
PDF, 476 KB
Ваші теги:
english, 2013
28
Prevalence of parasitic contamination of raw vegetables in Khorramabad, Iran
Ezatpour, Behrouz
,
Chegeni, Ali Sharafi
,
Abdollahpour, Foad
,
Aazami, Mehdi
,
Alirezaei, Masoud
Журнал:
Food Control
Рік:
2013
Мова:
english
Файл:
PDF, 203 KB
Ваші теги:
english, 2013
29
Development of a real-time PCR method for the simultaneous detection of mackerel and horse mackerel
Prado, Marta
,
Boix, Ana
,
von Holst, Christoph
Журнал:
Food Control
Рік:
2013
Мова:
english
Файл:
PDF, 708 KB
Ваші теги:
english, 2013
30
Survival of acid-adapted Escherichia coli O157:H7 and not-adapted E. coli on beef treated with 2% or 5% lactic acid
Youssef, M.K.
,
Yang, X.
,
Badoni, M.
,
Gill, C.O.
Журнал:
Food Control
Рік:
2013
Мова:
english
Файл:
PDF, 222 KB
Ваші теги:
english, 2013
31
Survey of aflatoxin in dairy cow feed and raw milk in China
Han, R.W.
,
Zheng, N.
,
Wang, J.Q.
,
Zhen, Y.P.
,
Xu, X.M.
,
Li, S.L.
Журнал:
Food Control
Рік:
2013
Мова:
english
Файл:
PDF, 217 KB
Ваші теги:
english, 2013
32
Preliminary study on time–temperature indicator (TTI) system based on urease
Wu, Dan
,
Wang, Yajun
,
Chen, Jianchu
,
Ye, Xingqian
,
Wu, Qiuming
,
Liu, Donghong
,
Ding, Tian
Журнал:
Food Control
Рік:
2013
Мова:
english
Файл:
PDF, 544 KB
Ваші теги:
english, 2013
33
Estimation of the within-batch prevalence and quantification of human pathogenic Yersinia enterocolitica in pigs at slaughter
Vanantwerpen, Gerty
,
Houf, Kurt
,
Van Damme, Inge
,
Berkvens, Dirk
,
De Zutter, Lieven
Журнал:
Food Control
Рік:
2013
Мова:
english
Файл:
PDF, 457 KB
Ваші теги:
english, 2013
34
Corrigendum to “Assessing accumulation (growth and internal mobility) of Salmonella Typhimurium LT2 in fresh-cut cantaloupe (Cucumis melo L.) for optimization of decontamination strategies” [Food Control 32 (2013) 574–581]
Chimbombi, Ezekiel
,
Moreira, Rosana G.
,
Castell-Perez, Elena M.
,
Puerta-Gomez, Alex F.
,
Cisneros-Zevallos, L.
Журнал:
Food Control
Рік:
2013
Мова:
english
Файл:
PDF, 130 KB
Ваші теги:
english, 2013
35
Editorial Board
Журнал:
Food Control
Рік:
2013
Мова:
english
Файл:
PDF, 46 KB
Ваші теги:
english, 2013
36
Mycobiota and identification of aflatoxin gene cluster in marketed spices in West Africa
Gnonlonfin, G.J.B.
,
Adjovi, Y.C.
,
Tokpo, A.F.
,
Agbekponou, E.D.
,
Ameyapoh, Y.
,
de Souza, C.
,
Brimer, L.
,
Sanni, A.
Журнал:
Food Control
Рік:
2013
Мова:
english
Файл:
PDF, 243 KB
Ваші теги:
english, 2013
37
The species identification of bovine, porcine, ovine and chicken components in animal meals, feeds and their ingredients, based on COX I analysis and ribosomal DNA sequences
Natonek-Wiśniewska, Małgorzata
,
Krzyścin, Piotr
,
Piestrzyńska-Kajtoch, Agata
Журнал:
Food Control
Рік:
2013
Мова:
english
Файл:
PDF, 1.58 MB
Ваші теги:
english, 2013
38
Natural occurrence of aflatoxins in maize harvested in Serbia during 2009–2012
Kos, Jovana
,
Mastilović, Jasna
,
Hajnal, Elizabet Janić
,
Šarić, Bojana
Журнал:
Food Control
Рік:
2013
Мова:
english
Файл:
PDF, 214 KB
Ваші теги:
english, 2013
1
Перейдіть за
цим посиланням
або знайдіть бот "@BotFather" в Telegram
2
Надішліть команду /newbot
3
Вкажіть ім'я для вашого боту
4
Вкажіть ім'я користувача боту
5
Скопіюйте останнє повідомлення від BotFather та вставте його сюди
×
×
