Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів

Volume 88

Main
Food Control
Volume 88

Food Control

Volume 88

1

National molecular tracing network for foodborne disease surveillance in China

Li, Weiwei, Wu, Shuyu, Fu, Ping, Liu, Jikai, Han, Haihong, Bai, Li, Pei, Xiaoyan, Li, Ning, Liu, Xiumei, Guo, Yunchang

Журнал:

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 467 KB

english, 2018

2

Isolation, molecular characterization and antimicrobial resistance of enterobacteriaceae isolated from fish and seafood

Dib, Amira Leila, Agabou, Amir, Chahed, Amina, Kurekci, Cemil, Moreno, Elena, Espigares, Miguel, Espigares, Elena

Журнал:

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 487 KB

english, 2018

3

Restricted access supramolecular solvents for the simultaneous extraction and cleanup of ochratoxin A in spices subjected to EU regulation

Caballero-Casero, Noelia, García-Fonseca, Sergio, Rubio, Soledad

Журнал:

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 706 KB

english, 2018

4

Lethal effects and mechanism of infrared radiation on Sitophilus zeamais and Tribolium castaneum in rough rice

Pei, Yongsheng, Tao, Tingting, Yang, Guofeng, Wang, Yan, Yan, Wei, Ding, Chao

Журнал:

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 3.06 MB

english, 2018

5

Combined MS-NMR approach for the quality control of food supplements containing amino acids

Palaric, Cécile, Pilard, Serge, Fontaine, Jean-Xavier, Cailleu, Dominique, Mesnard, François, Renaud, Tristan, Petit, Alain, Molinié, Roland

Журнал:

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.48 MB

english, 2018

6

Improving quality control and transparency in honey peach export chain by a multi-sensors-managed traceability system

Wang, Xiang, Fu, Daqi, Fruk, Goran, Chen, Enxiu, Zhang, Xiaoshuan

Журнал:

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 2.48 MB

english, 2018

7

Organic acids suppress aflatoxin production via lowering expression of aflatoxin biosynthesis-related genes in Aspergillus flavus

Moon, Young-Sun, Kim, Hyeong-Mi, Chun, Hyang Sook, Lee, Sung-Eun

Журнал:

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.80 MB

english, 2018

8

Current status and perspectives of the official sensory control methods in protected designation of origin food products and wines

Pérez-Elortondo, Francisco José, Symoneaux, Ronan, Etaio, Iñaki, Coulon-Leroy, Cécile, Maître, Isabelle, Zannoni, Mario

Журнал:

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.05 MB

english, 2018

9

Development of a novel loop-mediated isothermal amplification (LAMP) assay for the detection of Salmonella ser. Enteritidis from egg products

Hu, Lijun, Ma, Li M., Zheng, Shimin, He, Xiaohua, Hammack, Thomas S., Brown, Eric W., Zhang, Guodong

Журнал:

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.25 MB

english, 2018

10

Corrigendum to “A review of Listeria monocytogenes: An update on outbreaks, virulence, dose-response, ecology, and risk assessments” [Food Control 75 (May 2017) 1–13]

Buchanan, Robert L., Gorris, Leon G.M., Hayman, Melinda M., Jackson, Timothy C., Whiting, Richard C.

Журнал:

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 178 KB

english, 2018

11

Occurrence and co-occurrence of mycotoxins in nuts and dried fruits from China

Wang, Yujiao, Nie, Jiyun, Yan, Zhen, Li, Zhixia, Cheng, Yang, Chang, Weixia

Журнал:

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 904 KB

english, 2018

12

Fate of various Salmonella enterica and enterohemorrhagic Escherichia coli cells attached to alfalfa, fenugreek, lettuce, and tomato seeds during germination

Cui, Yue, Liu, Da, Chen, Jinru

Журнал:

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 669 KB

english, 2018

13

Editorial Board

Журнал:

Рік:

2018

Файл:

PDF, 47 KB

2018