Probiotic Fermented Sausages: Myth or Reality?
Jofré, Anna, Aymerich, Teresa, Garriga, MargaritaТом:
5
Рік:
2015
Мова:
english
Журнал:
Procedia Food Science
DOI:
10.1016/j.profoo.2015.09.038
Файл:
PDF, 327 KB
english, 2015